新研讨：吃核桃有利肠道和心脏健康
时间: 2024-01-06 11:39:02 | 作者: 工程案例
美国宾夕法尼亚州立大学等组织研讨人员近期在美国《营养学杂志》上宣布论文介绍，他们共招募42名超重或肥壮的志愿者，并将其随机分为三个不同的饮食组。一切受试者均接受了饱满脂肪含量较低的饮食。第一组饮食中添加了核桃（每天57克至85克）；第二组添加了与核桃中含量适当的α-亚麻酸等不饱满脂肪酸；第三组则加入了等量的油酸，以代替核桃中的α-亚麻酸。
成果发现，第一组受试者体内有利健康的肠道细菌添加，而这些肠道细菌的改变与一些心脏病危险的下降明显相关；相比之下，另两组受试者肠道细菌虽也有改变，但这种改变与心脏病危险要素间没有明显相关。
研讨人员说，很多依据阐明，饮食上的细小调整可能对健康大有裨益。这一发现有助人们了解如何故活跃的饮食方法促进有利肠道微生物的生成，人们或许可以用核桃代替一些不健康的零食，不只好吃，还能增进肠道和心脏健康。
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